Une autre idée du vin 
Notre rôle de passeurs d'émotions se traduit par la venue de nos producteurs à votre rencontre. Régulièrement, nous invitons un vigneron afin qu'il vous présente lui-même son domaine.
Voici la prochaine rencontre au Caveau.
SAM
01
OCT
10h à 12h30
et
14h30 à 18h
Rencontre avec :
Le Chateau d'Or et de Gueules
"Costières de Nîmes"
Vins issus de l'Agriculture Biologique et Byodinamique.
Le nom original du domaine est issu du blason de la famille « Puymorin » et reflète par ses couleurs la personnalité des vins qui y sont élaborés : L’Or pour l’ampleur, la richesse apportée par le soleil et la chaleur du Sud, et le Rouge (Gueules en vieux français) pour le caractère, la puissance et le gouleyant.
A deguster : Les cimels, Mon fût c'est du poulet, Trasegum, Qu'est a Quo, la Bolida
CAVISTE À SAINT ÉTIENNE DE SAINT GEOIRS,
NOUS SOMMES À VOTRE ÉCOUTE.
Le Caveau Stéphanois, c’est une équipe d’experts entièrement dédiée à la recherche des meilleurs vins pour vous offrir un très large choix de bouteilles très qualitatives à l’excellent rapport prix plaisir.
Des vins coups de cœur très accessibles aux cuvées exceptionnelles, voire exclusives grâce aux allocations acquises par votre caviste, toutes vos envies sont au Caveau Stéphanois.
Vous êtes accueillis par une équipe passionnée et conviviale, qui a la culture du partage.
En magasin, le caviste sait identifier vos goûts et vous accompagner dans le choix du flacon idéal.
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Produit de la terre et des hommes, hymne culturel, source de plaisir à la complexité inégalée ...
Le Caveau Stéphanois est un espace dédié aux vins, aux whiskies, aux spiritueux, à l’épicerie fine, aux bières et aux cadeaux.
Les vignerons qui acceptent que je distribue leurs vins, sont des passionnés, proche de la nature et très soucieux de la qualité. Ils sont pour la plupart inscrit dans une démarche de lutte raisonnée, voire plus, mais dans tous les cas ce sont de fervents défenseurs de leurs terroirs et par la même de leurs racines.
Ils nous font souvent le plaisir de venir au Caveau pour nous présenter et faire déguster leurs vins, lors de nos Rencontres Vigneronnes.
La cave à whiskies du Caveau fait la part belle aux découvertes, et nous fait voyager sans vergogne d’une distillerie à une autre, du Scotch au Bourbon en passant par le Japon ... Univers méconnu et vulgarisé, les whiskies offrent pourtant une palette aromatique et gustative immensément variée.
L’éducation olfactive et gustative passe par la compréhension et l’extraction de nos sensibilités. Depuis septembre 2009, je propose des séquences de formation à la connaissance des vins et des whiskies pour que chacun puisse développer sa propre idée du vin.
Créé en 1989 par M. Metral, puis tenu pendant près de 10 ans par Gérard Champon, j’ai repris le Caveau Stéphanois en 2002.
Depuis 2009, nous avons déménagé en proche périphérie de Saint-Etienne-de-Saint-Geoirs, afin de pouvoir offrir un espace complexe dédié à la vente et la connaissance des vins et spiritueux.
Aujourd’hui, ce sont quatre professionnels qui vous accueillent autour de deux espaces – l'Espace Chartreuse et la Vinothèque.
Des rencontres vigneronnes sont régulièrement programmées pour vous permettre de mieux connaître celles et ceux qui réalisent les vins et Champagne que vous consommez.
LE PLAISIR DE PARTAGER
Au dela de la distribution de vin, l'équipe du Caveau Stéphanois s'inscrit dans une démarche cohérente, intimement liées aux besoins et aux ressources de chacun.
Derrière chaque bouteille se trouve une femme ou un homme dont le vin nous fait pénetrer dans son intimité. C'est cette relation privilegiée que nous efforçons de vous transmettre.
Les Rencontres Vigneronnes, c'est l'opportunité d'échanger au Caveau avec celles et ceux qui élabore vos vins et Champagnes.
Nos Rendez-vous privés, c'est la possibilité pour vous d'échanger en privé sur un projet particulier (mariage, demande sépciales, ...)
Vous souhaitez mieux comprendre le vin et les spiritueux ? Nos formations sont là pour ça. C'est aussi une belle idée cadeau.
NOS HORAIRES :
Nous sommes ouverts toute l'année (52 semaines)
Du mardi au jeudi de 9h00 à 12h00 et de 15h00 à 19h00
Vendredi et samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h30 à 19h00
Fermé le dimanche, lundi et jours fériés.
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